2025.08.25

4毒抜き | さっぱり香味タレ！カオマンガイの作り方

kanpanlabo

※使用するガラスープには、乳糖、玉ねぎ（小麦含む）が含まれていますので、厳格に４毒抜き料理を作りたい方にはおススメできるものではありません。ご了承くださいませ。※

先日どうしても、カオマンガイを食べたくなったので、
作ってみました。

簡単に出来て、しかも美味しかったのでご紹介します～！

材料（２人分）

・お米　２合
・鶏肉（ももor胸）１枚
●鶏がらスープの素　小さじ１

　私が使ったのは、水牛食品のがらスープです。

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●すりおろしニンニク　小さじ１
●すりおろし生姜　小さじ１
●塩、コショウ、　少々
・長ネギの青い部分　１本分

◆　さっぱり香味タレ　※下記を混ぜるだけ
・長ネギ（みじん切り）　大さじ２
・すりおろし生姜　中さじ１
・醤油　中さじ１～大さじ１　（※お好みで量を変えてください）
・ナンプラー　中さじ１～大さじ１　（※お好みで量を変えてください）
・酢　大さじ１